中国老年痴呆症患者居世界首位

重要原因是盐摄入过多

 

为了研究长期食盐过量

会对人体造成什么伤害

科学家用小白鼠做了一个实验

为了比较长期摄入高盐食物和摄入正常食物小鼠的不同

实验中使用的高盐食物含有4% 或者 8% 的盐分

是正常食物中的8 到 16 倍

这个倍数参考了人类高盐食物和正常食物中盐分的比例

 

而最终的研究结果表明

长期进食高盐食物让小鼠和正常的小鼠相比

高盐组的小鼠的筑巢质量更差

走迷宫时，正常的小白鼠快速找到出口

而食用高盐食物的小白鼠则用了一天的时间

                                                         为什么高盐分摄入会造成大脑迟钝呢？

通过对大脑的观察

摄入高盐食物的小鼠的脑血流量明显减少了很多

尤其是在负责学习的大脑皮层

血流量减少了28%

而在负责记忆的海马区

血流量减少了25%

从而造成大脑反应力、记忆力减退

对身体的支配也明显变得呆滞

    

中国人每天摄入的盐

平均是推荐量的1.8倍以上

中国的盐分摄入量在全世界仅次于韩国

高盐分的摄入使中国人患上了很多疾病

造成了高昂的医疗费用

根据世界卫生组织去年发表的一项报告显示

到2030年全球老年痴呆症患者人数预计将达到7560万人

2000年有510万人患老年痴呆

到2010年时有960万人患病

几乎是2000年的两倍

痴呆症患者在中国的人数

预计2020年达到1410万人

2030年达到2330万人

给中国经济负担带来高达1142亿美元

所以

调整饮食习惯非常重要

从现在开始

每天减少食盐分量

对健康有好处